Книга туристичних рецептів Outdoor Cooking: The Petromax Cookbook (англійською)

Кулінарна книга для шанувальників куховарства на відкритому вогні. Містить понад 80 рецептів для приготування страв за допомогою посуду Petromax: чавунних казанів-жарівень, сковорідок і форм для випічки. Видано англійською мовою.

Прості у виконанні, рецепти з Outdoor Cooking розкривають безмежний потенціал чавунного посуду. Від поживних м'ясних страв до дієтичних печених овочів, від наваристих супів до запашного хліба — книга підкаже, як накрити пишний стіл просто неба, використовуючи мінімум зусиль та обладнання. Не важливо, чи ви користуєтесь інноваційним мангалом Petromax Atago, чи ваша зона барбекю — це сталева підставка на багатті. Маючи посудину з чавуну і знання, які дає ця кулінарна книга, ви зможете приготувати найсмачніші страви у своєму житті.

Автор видання — професійний німецький шеф-кухар і популярний блогер Карстен Боте. Рецепти підібрано так, щоб дати солідну базу новачкам, а досвідченим кухарям — корисні підказки та натхнення. Усі рецепти пройшли випробування у реальних польових умовах.

Книга має 144 сторінки і складається з таких розділів:

1. Сніданки
2. Закуски
3. М'ясо, риба, птиця
4. Касеролі
5. Супи й рагу
6. Гарніри
7. Хліб і піца
8. Торти, тістечка, десерти
9. Напої

Розділи, присвячені випічці, містять рецепти з видання Petromax «Draussen Backen» (Печемо просто неба), яке отримало престижну міжнародну премію Gourmand World Cookbook Award 2019. На особливу увагу заслуговують страви традиційної німецької кухні, які адаптовано для сьогодення. Окрім покрокових інструкцій, на сторінках книги є цікаві факти про використання кухонного начиння Petromax. А також поради, як зробити будь-яке приготування їжі на природі безпечним, легким та приємним.

Характеристики:

• Габарити: 21 x 25.9 x 1.2 см
• Вага: 600 г