Безлактозна куряча страва з локшиною і овочами із гарячого горщика - відмінна пропозиція від бренду Travellunch для експедиції на обід. Їжа є корисною, калорійною і смачною. Легка і швидка в приготуванні, що в умовах експедиції іноді має колосальний сенс. Сублімовані продукти не обов'язково повинні бути нудними і позбавленими смаку, як знову підтверджує Travellunch. Недарма альпіністи, моряки і навіть полярники по всьому світу використовують продукцію цієї марки.
Спосіб приготування: відкрийте пачку і влийте в неї близько 400 мл (на 125 г) або 800 мл (на 250 г) окропу, потім ретельно перемішайте вміст і закрийте пакет. Залиште набухати протягом 5-10 хвилин.
Склад: 54% локшини (мука з пшениці твердих сортів, яєчний білок, сіль), 8% курки, морква, мальтодекстрин, горох, пальмова олія, сіль, модифікований крохмаль, дріжджовий екстракт, цибуля, петрушка, екстракт прянощів.
Алергени: може містити сліди яєць, селери і сої.
Сублімація - спосіб консервування продуктів шляхом швидкого і повного видалення вологи. Швидка заморозка не пошкодить структуру продукту. Лід випаровується у вакуумній камері, минаючи рідкий агрегатний стан. Таким чином з продуктів видаляється близько 92% вологи. Готові продукти упаковуються в спеціальні пакети, в яких страви зберігаються близько 5 років, незалежно від навколишньої температури та вологості. Сублімації піддаються будь-які продукти: овочі, фрукти, м'ясо, гарніри, молочна продукція. Для сублімації використовують тільки свіжу високоякісну сировину - продукти низької якості не витримують технологічний процес.
