Ніж Opinel №12 Carbone (вугл-сталь)

Ножі Tradition мають традиційну форму рукоятки, а також клинок у формі ятагана, і можуть бути використані в самих різних ситуаціях - від пікніка до полювання. З 1980-го року в колекції Tradition налічується дванадцять розмірів, 1-12. Зараз номери 1 і 11 не випускаються. У розмірах 6-12 клинок надійно фіксуються у відкритому положенні завдяки системі замикання Virobloc®, створеної Марселем Опинелом в 1955-му році. Клинки ножів цієї серії зроблені із сталі з високим вмістом вуглецю. Таке утримання дає змогу досягти чудовою твердості сталі після термообробки, тим самим гарантуючи відмінні показники різу, міцності і заточування. При цьому у вуглецевої сталі низький опір до корозії. Тому рекомендується уникати вологою навколишнього середовища, сушити і змащувати клинок маслом після використання. Оскільки сталь не містить хрому, то заточування ріжучої кромки клинка набагато легше, ніж клинка із сталі з вмістом хрому.

Щоб уникнути появи плям на поверхні клинка, рекомендуємо насухо протирати клинок після контакту з вологим середовищем. Тим не менш, поява плям є хімічною реакцією сталі і не є недоліком або гарантійним випадком.

Характеристики:

• Тип ріжучої кромки: Звичайна кромка
• Довжина загальна, мм: 280
• Довжина клинка, мм: 120
• Марка стали: Вуглецева