Книга туристических рецептов Outdoor Cooking: The Petromax Cookbook (на английском)

Кулинарная книга для поклонников кухарства на открытом огне. Содержит более 80 рецептов для приготовления блюд с помощью посуды Petromax: чугунных котлов-жаривень, сковород и форм для выпечки. Выдан на английском языке.

Простые в исполнении рецепты из Outdoor Cooking раскрывают безграничный потенциал чугунной посуды. От питательных мясных блюд до диетических печеных овощей, от наваристых супов до душистого хлеба — книга подскажет, как накрыть пышный стол под открытым небом, используя минимум усилий и оборудования. Не важно, пользуетесь ли вы инновационным мангалом Petromax Atago, или ваша зона барбекю – это стальная подставка на костре. Имея сосуд из чугуна и знания, которые дает эта кулинарная книга, вы сможете приготовить вкуснейшие блюда в своей жизни.

Автор издания – профессиональный немецкий шеф-повар и популярный блогер Карстен Боте. Рецепты подобраны так, чтобы дать солидную базу новичкам, а опытным поварам – полезные подсказки и вдохновение. Все рецепты прошли испытания в реальных полевых условиях.

Книга содержит 144 страницы и состоит из следующих разделов:

1. Завтраки
2. Закуски
3. Мясо, рыба, птица
4. Касероли
5. Супы и рагу
6. Гарниры
7. Хлеб и пицца
8. Торты, пирожные, десерты
9. Напитки

Разделы, посвященные выпечке, содержат рецепты из издания Petromax «Draussen Backen» (Печем под открытым небом), которое получило престижную международную премию Gourmand World Cookbook Award 2019. Особого внимания заслуживают блюда традиционной немецкой кухни, которые адаптированы для настоящего. Кроме пошаговых инструкций, на страницах книги есть интересные факты об использовании кухонной утвари Petromax. А также советы, как сделать любое приготовление пищи на природе безопасной, легкой и приятной.

Характеристики:

• Габариты: 21 x 25.9 x 1.2 см
• Вес: 600 г