Любой нож или инструмент, предназначенный для реза каких-либо материалов, нуждается в периодической заточке, ведь какой бы ни была прочной сталь, она со временем тупится. Соответственно, для того чтобы привести режущую кромку в порядок и придать ей былую остроту необходимо использовать разнообразные точильные приспособления, например, набор Lansky ..