Котел-жаровня чугунная Petromax Dutch Oven ft9 на ножках 7,5 л

Чугунная жаровня на ножках для приготовления блюд на костре, мангале и в домашнем духовом шкафу. Массивный котел и крышка-сковородка образуют универсальный набор, заменяющий несколько однозадачных сосудов. Душистый плов на лесном костре, жаренные на углях караси или пасхальный кулич в печи - Petromax Dutch Oven станет секретным ингредиентом, который придаст вашим блюдам неповторимый вкус. Литой казан Petromax Dutch Oven на ножках позволяет подкладывать жар под дно и регулировать его интенсивность. Поэтому жаровня Dutch Oven станет отличным выбором для полевой кухни: загородного отдыха, кемпинга, рыбалки, охоты, базового лагеря и т.д. Жаровня доступна в объеме от 0,6 до 16 л, различные размеры складываются один в один. Изобретенная более двух тысяч лет назад, чугунная посуда до сих пор не имеет равных среди кухонных материалов и технологий. Ее ценят за природные антипригарные свойства, обогащение вкуса продуктов и длительный срок службы.

Особенности:

• Титульный продукт немецкого бренда Petromax, выпускающего чугунную посуду и принадлежности для барбекю.
• Мультизадачная емкость для тушения, запекания, жарки и томления блюд на открытом огне, а также выпечки. Прекрасно подходит для мясных рагу, печеного картофеля, супов вроде бограча, грилированных овощей и пиццы. А собственноручно замешанный и выпеченный в жаровне хлеб удивит даже скептиков.
• Petromax Dutch Oven FT на ножках подходит для таких источников тепла: костер, мангал, туристическая плита, печь, духовка.
• Приподнятое дно казана позволяет подложить под него горячие угли и регулировать интенсивность жара. Уголь под котлом не угасает: поступающий воздух поддерживает горение.
• Для оптимального прогрева раскаленные угли следует разложить не только под дном, но и на крышке - для этого крышка имеет высокий борт.
• Крышку можно использовать как сковородку-сотейник: высокие вертикальные бока делают ее достаточно глубокой. Благодаря небольшим ножкам сковородку удобно ставить прямо на угли, аналогично котлу. Ножки есть на всех крышках, кроме версий ft0.5 и ft1.
• Отверстие для термометра позволяет контролировать температуру блюда. При этом сквозь него спускается лишнее давление.
• Прочная стальная ручка помогает поднимать массивный сосуд, а специальный изгиб - надежно подвешивать его на крюке или перекладине.
• Выдерживает очень высокие температуры. Чугун можно накалять до красноты: он не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов.
• Антипригарный слой чугуна формируется естественно во время использования, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.
• На крышку нанесен рельефный логотип компании Petromax с двумя огненными драконами - знак безупречного немецкого качества.

Преимущества:

• Антипригарные свойства. Чугун имеет пористую структуру, поэтому с каждым новым приготовлением на нем образуется защитная пленка. Благодаря этой пленке даже при очень высоких температурах пища не пригорает, а для приготовления пищи требуется все меньше жира. Традиционно перед первым использованием посуду прокаливают: сначала очищают поры с помощью соли, затем заполняют их натуральным жиром. Чугунные изделия Petromax профессионально прокалены на заводе, они полностью готовы к использованию. В отличие от искусственных антипригарных покрытий, защитный слой чугуна со временем не отшелушивается, а наоборот укрепляется.
• Вкусовые характеристики. Чугун отличается низкой теплопроводностью и большой теплоемкостью - то есть, долго и равномерно прогревается и так же отдает тепло. Может разогреваться до очень высоких температур, при этом пища не пригорает. Все это создает эффект печи, где отдельные вкусы ингредиентов соединяются в единое целое, а мягкую текстуру середины дополняет золотистая корочка. Чугунная посуда позволяет готовить насыщенные, ароматные блюда просто, без необходимости покупать дорогостоящее кухонное оборудование.
• Долговечность. Чугун - сплав железа с углеродом, содержащий в 2-3 раза больше углерода, чем сталь. По сравнению со сталью, чугун более долговечен и износостойкий. Такая посуда передается из поколения в поколение, а длительная эксплуатация только улучшает ее характеристики. Чугун является безопасным пищевым металлом, не выделяет вредных веществ, а при правильном уходе не ржавеет и не деградирует даже спустя много лет.
• Массивные стенки с высокой теплоемкостью
• Одинаковая толщина стенок по всей площади изделия: для безупречного баланса при подвешивании и равномерного прогрева
• Очень мелкие, сплошь распределенные поры: признак сплава высокого качества
• Сверхнизкий процент дефектов литья
• Качественная финишная обработка поверхности
• Заводское антипригарное закаливание

Характеристики:

• Объем: 7,5 л
• Вес: 9,9 кг