Бограч – це гуляш, приготований із великої кількості м’яса, з додаванням овочів та спецій. Як стверджують дослідники, бограч придумали пастухи, які готуючи страву, клали до свого казанка-бограча усе, що було із собою – сало, м’ясо, коріння, насіння та овочі, довго варили на ватрі та ще й міцно приправляли усе це паприкою.
Слово «бограч» у перекладі з угорської – це назва казана, в якому його традиційно готують. Та, оскільки, високо в горах чи у далекій мандрівці під рукою не завжди є такий казан, ми вирішили спростити для вас процес готування цього смачного й поживного супу. Все, що потрібно – залити страву окропом, перемішати й зачекати 5 хвилин. Бограч від James Cook є наваристим та дуже ситним.
Їжа для походів James Cook виготовлена шляхом висушування готових продуктів. Саме тому, смак її максимально близький до тієї, що ви готуєте вдома.
Спосіб приготування: залити страву 300 мл окропу, перемішати, та зачекати протягом 5-6 хвилин
Склад: картопляні пластівці 31%, м’ясо яловичина 20%, перець червоний солодкий 13 %, паприка 10%, жир рослинний сухий 10%, помідор, морква, цибуля ріпчаста, перець червоний гострий, кмин, часник 14%, сіль 1.5%
Харчова (поживна) цінність: на 100 г сухого продукту – білки 24.1 г, жири 9.7 г, вуглеводи 48.7, порції – білки 8.5 г, жири 3.4 г, вуглеводи 17.1
Енергетична цінність (калорійність): на 100 г сухого продукту – 630 Ккал / 2637 Кдж, порції – 221 Ккал / 925 Кдж
Вага: сухої страви – 35 г; готової – 300 г
Термін придатності: 12 місяців
