Інулін, фруктоолігосахарид (FOS), є розчинною пребіотичною клітковиною, яка стійка до травлення та досягає товстого кишечника практично неушкодженою. Кишкові пробіотичні бактерії споживають інулін і, у свою чергу, виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, які живлять клітини, що вистилають товсту кишку. Таким чином, інулін допомагає підтримувати з..